11/15/2012

Морковный кекс

- 2 яйца,
 - 0,5 стакана растопленного сливочного масла
 - 1 стакан сахара (я беру немного меньше)
 - 1,5 стакана муки
 - 1,5 стакана натертой на мелкой терке моркови (я беру две крупные)
 - грецкие орехи
 - ванилин
 - разрыхлитель
 - корица
 - соль

Приготовление


Нагреть духовку до 200 С. Смешать яйца с сахаром, добавить растопленное масло, морковь, орехи, корицу, ванилин, разрыхлитель, соль. Все перемешать, добавить муку, снова перемешать. Вылить в форму для кекса и выпекать 40-50 минут.
Приятного аппетита!

6 комментариев:

  1. Юлечка спасибище!!! На выходных сваяю !

    ОтветитьУдалить
  2. Юля, а разрыхлителя сколько ложить ?

    ОтветитьУдалить
  3. разрыхлитель - один пакетик. И орехи лучше размельчить, так лучше пропечется.

    ОтветитьУдалить
  4. Я уже испекла)) вкусно!
    Спасибо буду ещё печь !

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здорово! Еще орехи можно заменить изюмом!

      Удалить