12/25/2014

Домашний банкет! Merry Christmas!!!

В общем так, я строгаю Оливье с солеными огурцами из Шри-Ланки, поскольку других у нас нет, и делаю мясную запеканку!
 
 
Вот эту тарелку сейчас слопает мой муж, и ему не надо ни курицы, ни икры. Оливье он просто обожает))).
 

 Запеканка из картошки с курицей и грибами!

Если вы еще не решили, что приготовить такого простенького, но сытного на Новый Год - очень рекомендую.
Картошку порезать кружочками и обжарить до полуготовности. Посолить, поперчить, позеленить). И выложить в форму
 
Обжарить точно также курицу и выложить сверху
 
Обжарить лук с морковью и грибами, посолить и выложить сверху
 Готовим соус!

200 мл сливок или молока.
2 яйца, 2 ст.л. сметаны
соль
Все перемешать и залить форму
 Вот, что получилось. Теперь это все ставить в духовку на 40 мин при 190 С и идет пить вино!


 За 10 минут до окончания посыпаем все обильно сыром. Получился вот такой аппетитный квадратик.
Детям очень понравилось, просили добавки, мне тоже))).

До торта не дошли, будет догонять завтра... 

А теперь, Merry Christmas!!!
Вы знаете эти подверчивающиеся подставки? Очень поднимают настроение.

 
 
 
Подарки под елкой! С Рождеством!


 

6 комментариев:

  1. Счастливого Рождества!
    надо будет попробовать рецепт на православное рождество :)
    а подставки такие (или похожие) в Икее видела, там шарик стеклянный сверху ставят ;)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. обязательно попробуй! Главное соли хорошо в соус добавить.
      А на эти подставки все, что стеклянное - красиво смотрится.

      Удалить
  2. Юлека с Рождеством!!!
    Муж наш человек!!! Мы тоже любим оливье!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Светочка! Да, не говори))), хотела написать "наш человек", потом подумала, и стёрла. А сегодня он добавки просит. Хорошо, что у меня еще полкастрюли есть))).

      Удалить
  3. Запеканку будем пробовать! Оливье покоряет мир)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. В Японии есть похожий салат, называется "картофельный", очень похож на Оливье, только с полосольными огурцами-кружочками. Поэтому я понимаю их желание)))
      А запеканку обязательно попробуй, очень сытная и простая по приготовлению

      Удалить