Картофельная запеканка с грибами и курицей

 Часто показывала этот рецепт, теперь, наконец-то, сняла и видео!

Нам понадобится:

3 больших картофелины

1 морковь

1 луковица

грибы

Все слегка обжарить на сковороде до полуготовности

Заливка: 

200 мл молока или сливок

2 яйца, 2 л. сметаны

_________

Запекать при 200 С 40 минут

Все солить, перчить. В конце добавить сыр, петрушку....

Картофель получается сочный, не разваливается.