Гроза в начале Мая! Готовим Японский Мисо Суп!

С первым Майским Днем!!!!!
У нас он, самый, как ни есть, трудовой и рабочий. И первая весенняя гроза!
 - Люблю грозу в начале мая.....
Вот точно все так, и зелень, и гром, и весенний запах, и радуга....

 

 и все за несколько минут, земля напилась и так здорово на улице....

 И я забрала свой запоздалый "подарочок"

Красота, мимо которой я пройти не могу....

 75 мл эссенции в таком наборе получается за полцены, даже меньше...

 На втором месте стоит красный крем. В следующий раз буду желать себе большую порцию))

 есть он большой, 50 гр, с кремом для глаз и мини эссенцией в подарок

 

***

 Давайте сварим Мисо Суп!
Возможно похожие продукты есть и в вашем магазине, но вы не знаете как к ним подступиться.
Все очень просто, быстро и полезно.

 Мисо Суп с Тофу

Все, что нам понадобится:
 - сушеные водоросли
 - мисо паста
 - тофу
 - и лук

 

 Мисо лучше купить сразу だし入りみそ - мисо (Dashi iri miso), в котором уже содержится вкусовая основа, иначе придется сначала отдельно варить бурые водоросли с сухой рыбкой, чтобы получить не пустую воду, а основу супа.
Итак, наливаем воду в кастрюлю.
1. Как закипит вода, бросаем туда пару жменей сухих водорослей, они сразу разбухают, не переборщите

 2. Добавляем лук и варим 2 минутки
3. Выключаем газ! и вводим мисо-пасту.
Вводить ее нужно постепенно размешивая в большом половнике или сите. Если вы сразу бросите ее в воду, она будет кусками. Вводим примерно 4 столовых ложки по очереди, пробуем на вкус периодически.

 

 4. Включаем маленький газ. Режем кубиками тофу (предварительно слив воду, в которой оно продается)

 Все! 5 минут и Мисо суп готов!
 Вкусно, сытно, полезно и без мяса. И готовить его гораздо проще чем кажется, попробуйте.

И вкуснее будет, если такой суп вы не станете кушать ложкой, а будете пить из чашки. Именно первый глоток горячего мисо супа с  наслаждением принимает наш желудок - ммм, аааххх.., горяченький.....

Раз уж суп японский, то сделаю уже и рис с каре.

Мисо суп, как правило всегда подается к традиционному японскому меню. Очень они его любят на завтрак, а мы на ужин)))))))))

Приятного аппетита!

А я работать... Мир. Труд. Май, говорите?
японская почта трудится))), сегодня и завтра все отправляется.....

 ***

Начало учебного года в Японии.

Всем привет!

Вот мы и отстреляли первый месяц нового учебного года. Это так приятно начинать новый год под цветение Сакуры, теплый воздух и весеннее настроение.

И у меня целых 3 родительских собрания в этом месяце.

Еду на родительский ланч. Фото из окна....

Вы видите эти летящие лепестки? Сакура осыпается и устилает годод "белым снегом"

 France cooking~

 

Раз в год мамы собираются на ланч вместе, чтобы поближе познакомится, быть в контакте друг с другом и т.д.

 

В классе 36 человек...

 

 После трапезы отправляемся в школу.

У нас новое здание -  большие окна, просторный класс, широкая терраса, на которой дети могут по желанию кушать свой школьный обед.
Школе 75 лет, и новое здание строили по частям, точно на месте старого, по ночам, чтобы не мешать учебному процессу детям по соседству.

Лазить по деревьям - одна из доступных детских забав. Никто не запрещает, наоборот, это только поощряется - единение с природой и не бояться высоты

 

Дети с 3го класса учатся кататься на одноколесном велике

 В туалете, между прочим, мыло для рук Biore. Вода на термоэлементах.
Все мамы, как обычно, в темном...

 Унитаз, разумеется, на пульте, с подогревом и биде. Смыв на термоэлементе. Все очень чисто.

 Я всегда с большим интересом слушаю, что же скажут преподаватели на родительском собранием. Конечно же, теперь больше домашних заданий и т.д., но как они любят детей. Учителя просят родителей хвалить своих детей, поощрять и давать стимул для развития, а не орать, наказывать и ругать....
Учителей разрешается называть по кличкам. Дети сами придумывают мотивацию на предстоящий год. Например, Солнце, и каждый ребенок в отходящем от Солнца лучике пишет свою цель, к которой готов стремиться на протяжении года.... Это вешается на видное место...Я когда читала, у меня слеза пошла....
Несмотря на свободу действий, как только дело касается чего-то серьезного, дети дисциплинированно, с серьезными лицами берутся за дело. Например, день именинников - учитель сидит в уголочке класса, а дети сами, договариваясь заранее, кто будет ведущим, кто играть на фортепиано, кто показывать фокусы..., учитель вообще в этом участия не принимает, а мы, мамы, как приглашенные гости, сидим на "элитных стульях" и просто диву даемся как все мастерски и интересно проходит..., жаль фото я вам показать не могу, в школе все это конфиденциально.

Идем домой.., дети ловят шапками облетающую Сакуру.
Проходящие бабушки только улыбаются и роняют доброе слово....

 

Кстати, это наша зимняя форма, дети всю зиму ходят в коротких шортах с голыми коленками. Рейтузы и шапочки на завязочках при +15 ??? Что вы! Утром -3, синие коленки, и никто не ворчит....
Детей закаляют с детской коляски.

Ох, я так завидую детям, они каждый день ходят в школу по этой красоте! 

 

 и тут же, по дороге, выставка детских рисунков.

 На обратном пути небо явно разругалось.., но как красиво!

 ..... прошла неделя...

.... я снова на тропе знаний. Аллея изменилась, позеленела....

 

 И мамочка постриглась,  обновилась)))

 сегодня выдали чудо-чемоданчики для написания иероглифов кистями...
180 новых иероглифов нужно запомнить в этом году.
В период с 1 по 6 классы дети запоминают 1006 иероглифов!
 Это не 33 буквы алфавита)). И это выше моих сил... А не сыграть ли вам Инвенцию Генделя??

Внутри все необходимое

 

 ах, какие кисти! Никому для макияжа не надо????

 ... и вот так мы рулим домой.....с 2мя портфелями...., потому что доченьку я уже по пути встретила и отправила на музыку, нет у нее времени заехать домой.....
  - Мама, я сам понесу....

 

Поздравляю всех с 1 Мая!

Мы в школу, у нас рабочий день, но ничего, скоро Золотая Неделя в Японии, и мы будем тоже отдыхать!