Всем привет! Вы когда-нибудь пробовали японские груши? Или вы всегда думали, что это сорт яблоков? Япония известна своим знаменитым виноградом Shine muscat - огромный, зеленый, очень сладкий и абсолютно без косточек. Если вы рядом с Токио, то можно просто сесть на экскурсионный автобус с англоязычным или японским (если вы знаете язык) гидом, и он провезет вас не только по виноградникам, но, и по spot-местам, таким как храмы, горячие источники, вид на Fuji, и, конечно же, вы сможете поесть столько винограда, прямо с ветки, сколько в вас влезет. По своему опыту скажу, что больше 1,5-2 веток вы не осилите, настолько он сочный, сладкий и питательный. В магазинах одна такая ветка может стоить от 1500 до 5000 иен. Он считается эксплозивным, дорогим фруктом. Часто такой подарок родственникам или коллегам считается привилегированным.
Самые изестные виноградники находятся в префектуре
Я дважды бывала на таких экскурсиях и до сих пор наедена этим виноградом))) Подробно почитать можно
Тут
Ну, а теперь вернемся к грушам! Эти желтые фрукты похожи на яблоки! Но, только внешне! Внутри они сочные, с них просто стекает, пока вы срезаете шкурку.
Почему срезать? Потому что она шершавая и толстая, ей предназначена судьба хранить этот сочный нектар внутри. По текстуре как плотный арбуз, каждый раз, когда вы откусываете кусок он хрустит как сочный арбуз, только плотнее. И в таких грушах нет привычной для яблока и европейской груши сердцевины и косточек. Их практически нет! Вес одной такой груши достигает более 500 гр. Каждую осень нам присылают коробку отборных подарочных груш прямо из плантации. Одной грушей можно накормить всю семью).
Прислали ящик в подарок, будем наслаждаться!
Ну, а вот и сами яблоки, красные, зеленые…. Удивительно, но, в японских супермаркетах все овощи и фрукты одного размера, бери любое и оно будет такое же как лежащее рядом. Поэтому все фрукты и овощи, в основном продаются в Японии поштучно. Да и нет у японцев традиции делать запасы. Всегда можно пойти и купить. Просто в каждый сезон что-то будет дороже, а что-то дешевле.
Покажу вам огурец (слева), который вырос у меня на балконе! Красивый, сочный, но, по красоте он не подходит к остальным 4м, купленным в магазине, и как правило, будет продаваться по меньшей цене и в пакете с другими такими же «друзьями».
Вообще, это что-то нереальное, на балконе, в Токио, в горшке, без подкормок…. Обычно, сразу появляется паутинный клей и огурчики после 5 см просто сгнивают, а тут прям настоящий)))). Конечно, делаю я это для забавы, приятно, если у тебя что-то выросло 😼 просто так.
Всегда есть в магазине.., подумала я, кроме одно овоща, который, то ли бывает всегда, даже полки ломятся, то ли его нигде нет…. И этот герой - Свекла! Я знаю, что если им не запастись вовремя, то борща будешь ждать несколько недель… и я запаслась… в последнее время японцы все больше и больше потребляют свеклы, сооомкой добавляют его в свежий салат как «экзотический ПП продукт», в пакетах готового приготовления даже появилось слово “borushichi”, стоимость которого около 500 иен (4$). И выглядит он, скажу я вам, не совсем как борщ.
Но, у меня теперь и холодильник набит и горячая кастрюля свежего борща на плите, еще делаю винегрет, или свеклу с орехами и чесноком, японцам нравится!
Если вы собрались в Японию осенью, то кроме красных момиджи обязательно попробуйте сезонный виноград и груши! 🍐
