В городе сегодня + 32. Это рекорд за последние 37 лет!
Мы с Костиком передаем всем большой привет!
- очень приветливый друг, играет "Революционный этюд" Шопена пока мы делаем перекус.
Эпопея с рыбой продолжается.
Сегодня готовлю желтохвоста жареного.
Без масла и жира, просто на фольге. Из приправ только перец и соль.
Эта рыба похожа больше на мясо и, дети "купились"))), думали, что кушают свинину))), рыба совершенно без костей.
на гарнир - Чахан.
Чахан любят все японцы и дети в том числе.
Обжариваем мелко порезанный летний салат (или капусту) с беконом (или подкопчённым мяском), крабовыми палочками. Добавляем варенный рис, все перемешиваем.
Соль, приправы по вкусу.
Добавляем два яйца, быстро мешаем и напоследок кукурузу. Важно продолжать все время мешать, чтобы чахан получился рассыпчатым. Как только яйцо "пожелтело-побелело" как омлет, выключаем. Все.
Мужу отдельная подача, надеюсь оценит)))
Рыба в рационе подавляет, как ни странно, выработку пигментных пятен на коже.
Всем приятного аппетита!
... завтра приготовлю молоку, детям и мужу скажу, что фуа-гра..., не отличишь...
Хихи! У нас тоже везде скелетики позируют!
ОтветитьУдалитьЮль, а деткам жиры нужны для развития мозга. Это нам уже можно и обезжиренную рыбку кушать. ;-)
Да, сейчас одни тыквы и "кости" на витринах)))).
УдалитьИриша, детям все нужно: и молоко, и мясо, и рыбу, и овощи...
С рыбьим жиром в Японии проблем нет, моих уже от суши за уши не оттянешь, а там столько коллагенного жирка!
Эта рыба вкусна именно тем, что она как мясной стейк. И в шкуре, которую я оставляю, кстати, есть чуть жира, Полина особенно шкуру любит))).