Осень, осень...не все желтеет и падает, что-то распускается и цветет
Дети ездили копать батат))) Принесли мне домой непонятной формы огромные картошины)))
В прошлом году картоха было ровненькая, длинная и красивая. А в этот раз похожа на тыкву, ох, и намучилась пока чистила.
Первое блюдо
Батат с мясом и помидорами, подается с рисом
в добавление, посолила капусточку
Блюдо второе.
Сладкий батат с сухофруктами и корицей (собственное изобретение)
- картошку очистить, промыть, порезать соломкой, еще раз промыть и жарить на сливочном масле. Посыпать сахаром и корицей. Сухофрукты слегка размочить и посыпать сверху. Все, быстро и сладко.
Блюдо третье (фото не прилагаю, все съелось)
Батат вареный
- картошку не чистить, промыть, разрезать на крупные части и варить до полуготовности. В воду добавить сахар (1л), соевый соус (4 л) и варить до готовности. Слить воду, очистить картошку и все, ням-ням. Это самое вкусное блюдо, научила японка. Дети съели за 3 секунды и просили добавки. Сладкое, сытное, малокалорийное и полезное блюдо, рекомендую.
Еще можно протереть через сито и использовать пюре как десерт.
Приятного аппетита!
И покажу нашу Фуджи на закате. Гора уже прилично покрылась снегом и стала еще выше)))
