В общем так, я строгаю Оливье с солеными огурцами из Шри-Ланки, поскольку других у нас нет, и делаю мясную запеканку!
Вот эту тарелку сейчас слопает мой муж, и ему не надо ни курицы, ни икры. Оливье он просто обожает))).
Запеканка из картошки с курицей и грибами!
Если вы еще не решили, что приготовить такого простенького, но сытного на Новый Год - очень рекомендую.Картошку порезать кружочками и обжарить до полуготовности. Посолить, поперчить, позеленить). И выложить в форму
Обжарить точно также курицу и выложить сверху
Обжарить лук с морковью и грибами, посолить и выложить сверху
Готовим соус!200 мл сливок или молока.
2 яйца, 2 ст.л. сметаны
соль
Все перемешать и залить форму
Вот, что получилось. Теперь это все ставить в духовку на 40 мин при 190 С и идет пить вино!
За 10 минут до окончания посыпаем все обильно сыром. Получился вот такой аппетитный квадратик.
Детям очень понравилось, просили добавки, мне тоже))).
До торта не дошли, будет догонять завтра...
А теперь, Merry Christmas!!!
Вы знаете эти подверчивающиеся подставки? Очень поднимают настроение.
