Мой список блогов

Осторожно! ВОР и Хейтер!

Осторожно! ВОР- @elenatake.japan вор моих постов и хейтер!

8/31/2019

Японский Ланч.

Всем привет!
Вот так теперь выглядит станция Tokyo  после реставрации.
Внутри не только отправляются электрички и Шинкансены, но и находится гостиница.
 
 


А вокруг небоскребы. Это офисы, бутики и рестораны.
Конечно же, вы не увидите здесь балконы с вывешенным бельем, поскольку офисные районы отделяются от жилых. И здесь люди работают, садятся на скорый поезд и мчат по делам....
 
 Ланч сегодня вот в таком интересном здании:


 Приятный ресторан с интересным дизайном.
Приглашаю вас на ЛАНЧ!


Ланч французской, но приготовлен японскими шефами. Шеф молодой, но уже удостоен международной премии, поэтому нотка модернизма чувствуется в каждом блюде.
Изысканными и необычными выглядят  цвет блюд, вкус, подача, и даже посуда!
На тарелочках специальное углубление для ложки, например.
Вино в 12 дня с видом на террасу, когда там идет дождь особенно приятно))
Ланч.
Блюдо 1.
 - холодный суп из картофеля со шпинатом и каким-то овощным желе на дне.
 Блюдо 2.
  - омлет с оранжевыми мидиями и грибами.
О, как же это было вкусно!

посуда!
 Блюдо 3.
 - щербет со свеклой, орехами и сыром.
Тарелка!

 Блюдо 4.
- овощи, запеченные на пару

 
 Несмотря, что это просто овощи, я не смогла доесть тарелку. Очень много!



 Овощи со своим естественным вкусом, поэтому еще прилагается 2 соуса: чесночный и с зеленым чаем матча

Незаметно поднесли Блюдо 5 - хлеб и томатный соус, похожий на аджику
 Блюдо 6. Десерт!
  - кокосовый торт с банановой начинкой и мороженое у свекрови
 или шоколадно-манговый вариант у золовки

 я же себе взяла Белый персик с клубнично-смородиновым сиропом, ванильным мороженым на дне и орехами алмонд. Люблю, когда есть кислинка в сладостях.
 Обратите внимание, что ни рыбы, ни мяса в нашем меню не было.
Это абсолютно овощной ланч, но всего было так много, что об ужине на сегодня я решила забыть.... Но, мяса хотелось. В следующий раз попробуем здесь мясное меню.

Ах, да.... И про туалеты.... Обязательно заглянем....
Все туалеты в Японии бесплатные и Чистые!

А семью кормить-то надо.... Поэтому на вечер купила домочадцам вкуснейшего мяса. И приготовила рагу.
Американское мясо в Японии стоит 800 иен. Японское 2600 за 300 гр.
 Мясо нежнейшее, овощи тушу не более 4х минут, быстро и вкусно.



 И сладенький Baumkuchen, подарок  от свекрови.
 Лето в этом году в Японии дождливое, жара +33 по расписанию. Догуливаем последнюю недельку перед школой...


Всем приятных моментов в последние дни Лета!

8/30/2019

Японские иероглифы. Искусство письма.

Всем привет! Вышла из дома - солнце! +33! 
Пока доехала до противоположного конца города - Дождь!
Отреставрированная ст. Токио, в которой теперь находится гостиница, прямо над  станцией!
 
 - что мне снег, что мне зной, что мне дождик проливной, когда Моя Свекровь выставляется в Asakusa на выставке письма!
Tokyo Sky Tree в прекрасном ракурсе, вид из такси))), потому что зонта у меня нет)).
 

 
Каждый год уже много лет она пишет для выставки японского письма... Мастер резьбы по дереву, мастер каллиграфического письма...
 если кратенько, то здесь все не так-то просто.
Пишется это кистью. У каждой строчки должен быть определённый нажим кисти. И конец фразы должен естественным путем заканчиваться на "опустошенной кисти". Если вы не дотянули до конца фразы и нажим остался сильным, или вам, наоборот, понадобились дополнительные чернила, потому что буквы стали не видны, или вы не уложились в отведенную бумагу, то все придется переписывать.
Отступ, нажим, баланс каждого иероглифа, баланс от верха и низа общего листа и, конечно же, сам стиль - все очень серьезно и трудно.
Если просто бросить взгляд, то видно, что все работы разные по стилю.

 
то, что пишет свекровь - это даже нельзя прочитать, настолько сложно и завуалированно написаны слова.....
 Пишется все на полу, чернила вы разводите сами. И их цвет и то, не растекутся ли они, зависит от вашего мастерства...













 Школьники тоже могу выставляться.
Но, пишут они пока по 1-2 иероглифа.
 



 Каждый иероглиф имеет свою толщину линии. Она должна заканчиваться или взмахом или, наоборот, сильным нажимом... Все иероглифы пишутся в определенном порядке. И если вы забыли порядом и не там сделали взмах или не сбалансировали баланс линий - то награды вам не видать)))


 Вся бумага - рисовая.


 Что они там делают?
Они здороваются с учителем. Ему 90 лет!
 
 И это его работы этого года:
Сын тоже продолжает династию и именно у сына училась моя свекровь.

И теперь мы идем отмечать нашу выставку!!
Ей 85 лет! Передвигается на общественном транспорте по Токио.
И пользуется косметикой Decorte!!

… продолжение следует...