В продолжении рисовой темы. Как сделать Онигири и омлет в обенто
на видео:
- Огурцы солят и посыпают молотой морской капустой (думаю, можно и перцем). На несколько минут кладут в холодильник.
- в начинку онигири положили рыбу (это сушеная рыба потертая на терке), во второй комбу - морская капуста.
- в омлете - 3 яйца, сахар! (японский омлет в сушах и обенто - сладковатый). Фольгой закрывается для того, чтобы внутри омлет подошел.
- яблоко опускают в слегка подсоленную воду, чтобы не почернело
и несколько идей для детских обенто с японских сайтов
Юля - спасибо! Мишки такие симпатяги, ну как такого не сьесть?!
ОтветитьУдалитьА в видео, что за мука добавляется в омлет? Здорово что и сковорода под форму омета у вас существует.
Ира, в омлет добавляется сахар. Есть еще сковородки с перекрытиями - на одной стороне сосиски жарятся, на другой овощи, а по середине прямоугольный омлет.
ОтветитьУдалитьВот уж точно, нет предела фантазии для любящих мам! Просто поражаюсь!
ОтветитьУдалитьЮлечка, прости пожалуйста, за то что в открытом эфире спрашиваю. Но нужда заставляет. Не знаешь случайно, как японцы находят выход, если им вдруг запрещают кушать рис? Свату нашему ставят диабет и запретили, а он же кореец, прямо иссох весь от этого запрета, он его каждый день 75 лет ел. Не знаем, что ему предложить взамен, так его жаль.
Гуля, у нас тут замена только на кинву и гречку
УдалитьО! Совсем забыла - и овсянка, конечно же
УдалитьСпасибо, я обязательно попробую кинву. Гречку ему только немножко разрешают.
Удалить