В продолжении рисовой темы. Как сделать Онигири и омлет в обенто
на видео:
- Огурцы солят и посыпают молотой морской капустой (думаю, можно и перцем). На несколько минут кладут в холодильник.
- в начинку онигири положили рыбу (это сушеная рыба потертая на терке), во второй комбу - морская капуста.
- в омлете - 3 яйца, сахар! (японский омлет в сушах и обенто - сладковатый). Фольгой закрывается для того, чтобы внутри омлет подошел.
- яблоко опускают в слегка подсоленную воду, чтобы не почернело
и несколько идей для детских обенто с японских сайтов
