Сегодня хочу предложить вам еще один рецепт японской кухни, который очень просто, быстро и вкусно каждый может приготовить дома САМ!
Для этого нам не нужны сложные пропорции 4х японских китов: соя, сахар, уксус и саке. А достаточно вот такой упаковки уже готового соуса!
Готовим Капусту с Мясом - Hoikooro!
- лук,
- тонко порезанное мясо говядины (можно свинину),
- капуста,
- пару перчин болгарского или зеленого перца (в Японии он называется Пиман - чуть с горчинкой)
- готовый соус
ВСЁ!
Ничего не солим, не перчим!
1 Этап.
- режем крупно капусту и обжариваем на растительном масле (вы знали, что в Японии в последнее время принято готовить на кунжутном масле?)
- добавляем порезанный соломкой зеленый перец
2 Этап.
- обжариваем мясо с луком.
- выключаем газ! вливаем соус и перемешиваем мясо с соусом
- включаем газ и помешиваем 1 минуту
- перемешиваем капусту с мясом...
1 минутка на огне и все!
Можно с гречкой.
Приятного аппетита!
Соусы доступны к заказам.
***
Еще один рецепт, который вам уже показывала ЗДЕСЬ, сегодня снова готовила, но другой фирмы соус, менее острый, так что добавляю сюда же для удобства поиска.
Баклажаны с Фаршем - Mabonasu!
- 4-5 баклажанов
- пару перчин Пиман (или болгарский перец зеленый)
- морковь
- фарш
Соус готовый. Ничего не солим, не перчим!!
ВСЁ!
1 Этап
- режем баклажаны крупно и обжариваем в масле (баклажаны много съедают масла, так что наливаем побольше)
2 Этап
- к чуть обжаренным баклажанам добавляем порезанную соломкой морковь и перцы
- тушим 5 минут на слабом огне под крышкой
3 Этап
- обжариваем фарш
- выключаем газ!
- добавляем СОУС, перемешиваем
- снова включаем газ и 1 минутку перемешивая жарим
4 Этап
- перемешиваем фарш с овощами, 1 минутку под крышкой и все!
Приятного аппетита!
Подается с белым рисом, или пюре, или гречкой.....
Это блюдо чуть остренькое, маленькие дети, возможно не захотят его кушать, но мои, уже школьники едят с удовольствием. А мужчинам понравится обязательно!)))
***
Какой рецепт вам понравился больше?
Чахан ЗДЕСЬ
***
Несмотря на +35 за бортом и август месяц, витрины японских магазинов сменились на кленовые листочки момиджи.
картофельные палочки со сладкой картошкой бататом:
"Заразный" KitKat со вкусом каштанов в белом шоколаде.
Шоколад LooK с 3мя разными вкусами: сладкая картошка батат, тыква и каштаны. Очень вкусненький.
пиво с кленовыми листочками. Вы только посмотрите на эту упаковку: поезд везет вас по красному лесу....
Это не совсем пиво, а "подобие пива", в Японии оно очень легкое и вкусное, пьется с удовольствием и имеет очень низкий процент алкоголя, так что во время готовки возле жаркой плиты с удовольствием промокаю горло холодненьким коктейльчиком)))
Надеюсь, вам понравились мои рецепты. Соусы и шоколад принимаю к заказам.
Пробуйте соусы, удивляйте своих домочадцев!
