Овощное рагу из остатков. Рецепт

На улице +31С!

Можно загорать...

 

Сегодня готовлю рагу из остатков.

 

 

Я люблю вкусно покушать, но не люблю часами стоять на кухне.

Никогда меня не привлекала выпечка тортов или хлеба, каких-нибудь фантастически сложных запечённых индеек в домашних условиях. Такие вещи оставляю профессионалам. Мне приятнее с утра сгонять в соседнюю булочную за свежим горячим хлебом или булочками с кунжутом... разнообразие выпечки и запахи в булочных - это особое удовольствие.

Я люблю хорошее мясо, рыбу и особенно овощные рагу. Готовлю быстро, просто, но полезно.

Рагу из остатков.

Мне кажется, рагу можно приготовить вообще из чего угодно. Все, что осталось в холодильнике можно пустить в дело. Сегодняшнее рагу подойдет и вегетарианцам - в ингредиентах только овощи.

Итак,

 -  у меня 3 картошки, морковь, паприка, зеленый пиман, остатки брокколи, лук, грибы и капуста.

Из фарша я сделаю котлеты, а все остальное просто потушу. 

 

 

Сначала обязательно картошку с луком, чтобы картофель чуть прижарился.
Нынешним летом мы остались без картошки и без моркови. Север Японии затопили тайфуны и весь урожай коту под хвост. Одна морковь стоит полтора доллара...

 

Все остальное режем крупно, чтоб не получилась каша, а каждый овощ остался узнаваемым со своим вкусом.

 

 

Выкладываем к картошке половинку паприки, пиман, половинку морковки, капусту...

 

Вот уже какая гора! 

 

 

в последнюю очередь грибы. Грибы здесь выращивают в теплицах, можно есть практически сырыми

Стараемся практически не мешать. Посолили, поперчили, добавили любимые специи, один раз перемешали и больше не трогаем. Да, обнаружила в холодильнике остатки проросших бобов - тоже забросила на сковороду...

Пока рагу тушится, готовлю салат

детям все тоже самое, только порции поменьше.
Приучаю кушать "злой красный лук")))

салаты никогда не солю, никакого майонеза (у меня его даже в доме нет), только заправка на оливковом или кунжутном масле, у каждого своя: с кунжутом, с соей или итальянский, с луком или грибной....

Один и тот же салат с разными соусами будет новым по вкусу, так что каждый день делаю одну и ту же комбинацию, с мелкими дополнениями. Сегодня - кукуруза.

Что касается майонеза - на нем японцы рекомендуют жарить. Так как в нем содержится достаточно жира, одну столовую ложку кладем на сковороду и жарим мясо или омлет.

Котлетки и рагу готово!

 

Кроме этого у меня еще и Щи!
И все это я съем)))) Мой обычный ужин.

Утром я не ем (я из тех, кому утром кусок в горло не лезет, только кофе!), а днем легкий перекус.

 

А вечером я люблю вкусно покушать, не сижу на диетах (они приводят только к стрессам), не отказываю себе в пироженке, если хочется, не бегаю, вернее очень много "бегаю по делам". Помогает йога, качание пресса и полезные витаминчики - сжигатели калорий, и еда " с умом".

 

Любите себя, и кушайте с пользой для себя! 

- Дамочка, а что там в вашей сумочке?

Тыквенная горка передает всем большой привет!

 Хоть на термометре еще Лето, а по календарю Октябрь, решила потихоньку переходить на осенний гардероб и теплые цвета. Перекладываю "добро" из летней сумки в осеннюю, и решила показать, что у меня всегда лежит в сумке.
 - Дамочка, а что там в вашей сумочке?

У меня всегда лежат капли для глаз, крем для рук, какие-нибудь конфетки для горла, крем для губ и спрей для лица.

 

такой незамысловатый набор, который мне постоянно нужен: то руки сохнут, то глаза красные, не успела проснуться, то хочется срочно освежиться и нужно что-то брызнуть на лицо, то в горле пересохло, или хочется что-то бросить на язык.

 

Обнаружила конфетки в виде лимончиков с витамином С, очень ядерные, но полезные.

Летом ложила с коллагеном, но осенью нужно поддержать иммунитет, так что все силы на витамин С.

 

 Блеск-спасение для губ от Dr. Ci:Labo, против обветривания и пересыхания. Содержит гиалурон, коллаген и три вида натуральных масел: жожоба, баобаба и шиповника.

Крем для рук увлажняющий от Attenir
Капли для глаз: от усталости, красноты, при продолжительной работе с компом или телефоном, от "мусора", соринок и т.д. Капаю каждое утро для ясного взгляда и всегда ношу в сумке.

и последнее, коллагеновый спрей Dr. CI:Labo. Его можно и на макияж и без. Раньше пользовалась термальной водичкой Avene, но так часто ломается дозатор в нем, что решила вообще больше не покупать, после того как обнаружила коллагеновый мист. Здесь не баллон, а спрей с дозатором-трубкой, более полезный и приятный. Им также можно фиксировать макияж, да и просто, в любое время освежить лицо и "прийти в себя")) - незаменимая вещь.

 

 

И что я не ношу с собой в сумке!

Я перестала носить в сумке пудреницу и тонкие рисовые бумажные салфетки для промокания лица! Отпала необходимость где-то "припудрить носик" или промокнуть жирный блеск на лице. Считаю, это все дело поэтапного ухода и применения лосьонов, которые раньше я игнорировала. Теперь кожа не выделяет собственный жир, так как хорошо увлажнена и напитана. Ну, и Snow Beauty, как завершающий матирующий штрих с утра тоже помогает поддерживать лицо в свежем состоянии. И ВВ кремы от Ci:Labo, они, конечно супер.

 

Вот такой скромный набор. А что у вас в сумочке?

 

А дома, всегда стоит на столе банка с витамином С для детей.

Ставлю специально на стол, чтобы каждое утро перед школой дети сами могли взять по витаминке. Их можно раскусывать.
И чай с лимоном, медом и 1200 мг витамина С
- можно быстро заварить, пить холодным или горячим, содержит экстракт китайской айвы и витамины С и В2, которые как известно, еще и помогают поддерживать здоровое состояние кожи и предотвращают высыпания. Пейте витаминчик С.

Часто кладу в посылки, так что многим он знаком.
 

Рыба в рационе!

В городе сегодня + 32. Это рекорд за последние 37 лет!

 

Мы с Костиком передаем всем большой привет!

 - очень приветливый друг, играет "Революционный этюд" Шопена пока мы делаем перекус.

Эпопея с рыбой продолжается.
Сегодня готовлю желтохвоста жареного.

Без масла и жира, просто на фольге. Из приправ только перец и соль.
Эта рыба похожа больше на мясо и, дети "купились"))), думали, что кушают свинину))), рыба совершенно без костей.

 

на гарнир - Чахан.
Чахан любят все японцы и дети в том числе.
Обжариваем мелко порезанный летний салат (или капусту) с беконом (или подкопчённым мяском), крабовыми палочками. Добавляем варенный рис, все перемешиваем.
Соль, приправы по вкусу.
Добавляем два яйца, быстро мешаем и напоследок кукурузу. Важно продолжать все время мешать, чтобы чахан получился рассыпчатым. Как только яйцо "пожелтело-побелело" как омлет, выключаем. Все.

 Мужу отдельная подача, надеюсь оценит)))

 Рыба в рационе подавляет, как ни странно, выработку пигментных пятен на коже.

Всем приятного аппетита!

... завтра приготовлю молоку, детям и мужу скажу, что фуа-гра..., не отличишь...

Октябрьское настроение. Подробности Up Lotion

Привет, Октябрь! Я готовлю Щи!
И к нам грядет очередной тайфун. На дворе дождь и ветер. А на утро обещают +33!

Зато в магазинах полным ходом подготовка к Хэллоуину и самые вкусные дары Осени - сладкая картошка, каштаны, тыква и даже кефир с виноградом.

 

Все сладости наполнены этими вкусами, и Kit-Kat не прозевал и выпустил конфетки с тыквенным вкусом. 

- кладу в посылки.

 

 А рыба! Сезон желтохвоста и сайры!

 Не могу дождаться утра, чтобы побежать в магазин за свежим уловом.
Ммм, тает во рту...

 ....потом еще и вечером догоняюсь)))

***

Рабочую неделю начинаю с отправки посылок.
Нередко спрашивают: "что лучше заказать?"
Друзья, стоит попробовать разные варианты, особенно если есть пробные наборы.
Кому-то нравится исключительно Fancl, кто-то теперь не может без Predia, кого-то восхитил SK II, кто-то наслаждается запахами Attenir, а кто-то предпочитает только доктора Ci:Labo.
Стараюсь советовать по вашему типу кожи, проблемам и возрасту.

Когда есть пробные наборы - стоит попробовать в мини версиях, чтобы найти свое.

 Кстати, SK II сейчас со скидками 30%, пишите кому надо.

***

 

Подробности нового анти возрастного  подтягивающего лосьона

UP Lotion

 

Анонс был здесь

 

 Очень легкий цветочный запах.
Лосьон очень быстро впитывается, больше похож на лосьон-эссенцию, то есть не простая водичка, а густой лосьон. Не оставляет никаких следов липкости. Такое впечатление, что кожа упруго сжимается, при этом остается достаточно увлажненной. Видимо этот и есть тот самый эффект подтягивания, каким отмечено название этого лосьона.

Крышка с учетом для заливки домашних масок. Можно положить таблетку, залить ее лосьоном и сделать тонизирующую маску.

 

Объем 150 мл (на 2,5 - 3 мес.)

И сейчас в подарок - ВВ лифтинг крем SPF 40 PA ++++

 

Всем отличной трудовой недели, хорошего настроения и чего-нибудь вкусненького!