10/05/2016

Рыба в рационе!

В городе сегодня + 32. Это рекорд за последние 37 лет!
 
Мы с Костиком передаем всем большой привет!
 - очень приветливый друг, играет "Революционный этюд" Шопена пока мы делаем перекус.



Эпопея с рыбой продолжается.
Сегодня готовлю желтохвоста жареного.


Без масла и жира, просто на фольге. Из приправ только перец и соль.
Эта рыба похожа больше на мясо и, дети "купились"))), думали, что кушают свинину))), рыба совершенно без костей.


 

на гарнир - Чахан.
Чахан любят все японцы и дети в том числе.
Обжариваем мелко порезанный летний салат (или капусту) с беконом (или подкопчённым мяском), крабовыми палочками. Добавляем варенный рис, все перемешиваем.
Соль, приправы по вкусу.
Добавляем два яйца, быстро мешаем и напоследок кукурузу. Важно продолжать все время мешать, чтобы чахан получился рассыпчатым. Как только яйцо "пожелтело-побелело" как омлет, выключаем. Все.


 Мужу отдельная подача, надеюсь оценит)))



 Рыба в рационе подавляет, как ни странно, выработку пигментных пятен на коже.

Всем приятного аппетита!

... завтра приготовлю молоку, детям и мужу скажу, что фуа-гра..., не отличишь...

2 комментария:

  1. Хихи! У нас тоже везде скелетики позируют!
    Юль, а деткам жиры нужны для развития мозга. Это нам уже можно и обезжиренную рыбку кушать. ;-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, сейчас одни тыквы и "кости" на витринах)))).
      Ириша, детям все нужно: и молоко, и мясо, и рыбу, и овощи...
      С рыбьим жиром в Японии проблем нет, моих уже от суши за уши не оттянешь, а там столько коллагенного жирка!
      Эта рыба вкусна именно тем, что она как мясной стейк. И в шкуре, которую я оставляю, кстати, есть чуть жира, Полина особенно шкуру любит))).

      Удалить