6/07/2012

Potato salat

Сегодня попробовали с детьми сделать новый салат.
Это один из самых распространенных салатов в Японии - Potato salada.
Обычно дети его не едят, Но, в таком варианте слопали даже зеленые листья салата, от которых всегда отказывались.



Итак, на 4 порции вам понадобится:

2 картошки,
4 кружочка морковки,
2 мини-помидора,
1 огурец,
кукуруза,
ветчина,
листья летнего салата,
чипсы или мюсли,
майонез,
соль, перец

Приготовление (15-20 минут):

Огурец порезать тоненькими кружочками, посолить и оставить в тарелке.
Картошку порезать ломтиками и отварить в подсоленной воде после закипания всего 5 минут (она должна оставаться твердой!). Вместе в картошкой положить варить морковку.
Важно: после того, как откинули картошку на дуршлаг, выложить обратно в пустую кастрюлю и потрясти над огнем до полного испарения влаги!!!

 .
Ветчину порезать кубиками 1 см.


 Размять вилкой картошку, перемешать с огурцом, ветчиной и кукурузой (половина). Все поперчить и залить майонезом, по вкусу досолить.


 чипсы покрошить или использовать кукурузные хлопья

 в прозрачный стакан выложить слоями - чипсы - салат - чипсы - салат.
Сверху украсить зелеными листьями летнего салата, мини-помидором и морковкой. Посыпать оставшейся кукурузой


 Приятного аппетита!

5 комментариев:

  1. Юля, спасибо большое! Очень интересное сочетание продуктов, и способ приготовления некоторых непривычный. Очень люблю твои рецепты и всегда очень жду новых в блоге!

    ОтветитьУдалить
  2. да-да-да! Этот салатик очень пикантый по вкусу. Огурцы, предварительно подсоленные дают остроту. Еще можно корейскую морковку положить, но это только для взрослых.
    А вообще, хороший выход для праздничного стола - если оливье однадоело.

    ОтветитьУдалить
  3. Спасибо за новенький рецепт! Он еще и такой красивый!

    ОтветитьУдалить
  4. Юля спасибо за салатик! Я помню всегда что-то подобное творила. Обязательно попробую.
    Юль, а кукурузные хлопья несладкие? Здесь такие есть только в сериалах для завтрака, сладкие.
    Можно взять крекеры, да?

    ОтветитьУдалить
  5. Ира, я брала детские чипсы и просто их покрошила. А можно обычные хлопья для завтрака, они ведь не очень сладкие. Если чипсы будут слишком соленые или острые, то весь салат получится пересоленными, потому что там же майонез и подсоленные огрурцы.

    ОтветитьУдалить